宣紙工匠的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型

    近日，“中國涇縣宣紙傳承與發(fā)展”研修班在中國科學技術(shù)大學舉行，21名宣紙行業(yè)技藝傳承代表性學員齊聚一堂，學習并交流宣紙在當代傳承發(fā)展的經(jīng)驗。

    紙乃“文房四寶”之一，宣紙更被譽為“紙中之王”，唐代文獻中即已出現(xiàn)關(guān)于宣紙的記載，至今已有1000余年的歷史。在一個科技發(fā)展日新月異的時代，面對不斷變動的市場環(huán)境，宣紙工匠如何守護并傳承傳統(tǒng)技藝？

古法造紙源遠流長
    故宮博物院珍藏著唐代韓滉的傳世名畫《五牛圖》，科技人員曾對畫作紙張進行分析鑒定，發(fā)現(xiàn)其命紙（緊貼原畫作的紙）是純檀皮，當為中唐時期用紙；背紙原料是檀皮、稻草，或為唐及以后的用紙。所謂“紙壽千年，墨韻萬變”果然不虛——現(xiàn)代著名畫家劉海粟用8個字淋漓盡致地概括了宣紙耐久性和潤墨性的特點。
    “紙之制造，首在于料。 ”根據(jù)國家標準，宣紙是采用涇縣境內(nèi)及周邊地區(qū)的沙田稻草和青檀皮，不摻雜其他原材料，并利用涇縣獨有的山泉水，按照傳統(tǒng)工藝經(jīng)過特殊的傳統(tǒng)工藝配方，在嚴密的技術(shù)監(jiān)控下，在涇縣內(nèi)以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的，具有潤墨和耐久等獨特性能，供書畫、裱拓、水印等用途的高級藝術(shù)用紙?！俺鲇谧非蠼?jīng)濟利益，市場上出現(xiàn)了一些不以青檀樹皮和沙田稻草為原材料的所謂 ‘書畫宣’，它們并不能算作正宗宣紙。 ”中科大科學傳播研究與發(fā)展中心主任、手工紙研究所所長湯書昆介紹，即使在涇縣約400家造紙廠家中，也僅有16家擁有宣紙地標產(chǎn)品保護標志。
    作為聯(lián)合國教科文組織認定的 “人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，宣紙制作技藝流傳千載，師徒之間的言傳身教，個人悟性的體會摸索，構(gòu)成一道動人的傳承圖卷。“從制作皮料、草料到配料、制紙，古法制造宣紙共有108道工序，雖然拌漿等個別工序如今已經(jīng)采用機械，但撈紙、曬紙、剪紙等工序必須由手工完成。 ”自1987年第一次拿起毛刷起，中國宣紙股份有限公司高級技師毛勝利從事曬紙工作已經(jīng)整整30年，去年入選央視第二批“大國工匠”。 “根據(jù)各種宣紙的特性，掌握刷紙力度的輕重，至少需要3年到5年時間。將濕潤柔軟的紙張平平整整地刷在焙面上，不能有一個氣泡，不能存一條褶皺，更不允許出現(xiàn)一點撕裂。 ”
    上世紀80年代，涇縣曾有廠家引進圓網(wǎng)造紙機，替代宣紙生產(chǎn)過程中的撈紙、曬紙等工藝，但是制作出的宣紙雖然增加了緊度，卻影響了潤墨性，簾紋時有時無。由于難以獲得市場認可，加之后期技術(shù)改造成本太大，以機械完全代替人工的嘗試不得不暫時擱置。

技術(shù)創(chuàng)新與時俱進
    4尺宣紙一般需要14刷到16刷，6尺宣紙一般需要22刷，至于一兩丈的大紙則需要幾個曬紙工通力合作。為保證曬紙達到合格標準，雖然勞動強度不輕，毛勝利卻不允許自己和工友減少刷紙次數(shù)，正是數(shù)十年的堅持，他把曬紙這件簡單的手藝做到了***，用行動詮釋了當代的 “工匠精神”。 “事實上，我們在堅守傳統(tǒng)工藝的同時，也在不斷改進技術(shù)。 ”毛勝利說，“以前曬紙用土焙，在火墻里添煤加熱焙面，耗能大、污染重、勞動強度大。現(xiàn)在我們采用鋼板焙，根據(jù)紙張薄厚，通過控制蒸汽調(diào)節(jié)焙面溫度，既節(jié)能環(huán)保、降低成本，又減輕了曬紙工的勞動強度，可謂一舉多得。 ”
    “宣紙制作技藝并非一成不變，歷代宣紙工匠一直與時俱進，不斷引入新元素、新技術(shù)。 ”中國宣紙股份有限公司副總經(jīng)理黃迎福介紹，在宣紙生產(chǎn)過程中，明代引進了水碓工藝，清末引進了純堿、漂白粉等，上世紀50年代使用常壓蒸煮，60年代使用打漿機，90年代用鋼板焙代替了土焙，近幾年又引進了蒸汽盤貼、機械手劃單槽等。
    “傳統(tǒng)工藝是為使產(chǎn)品達到一定性能，長期積累形成的技能，在保證宣紙質(zhì)量的前提下，其中的部分工序完全可以由機械代替?！睖珪フJ為，當前宣紙生產(chǎn)面臨勞動力成本上升、市場競爭加劇等壓力，結(jié)合科學技術(shù)或者現(xiàn)代分析手段指導(dǎo)生產(chǎn)、監(jiān)控質(zhì)量，對于宣紙生產(chǎn)而言是一種重要突破?！耙环矫?，機械提高了生產(chǎn)效率，降低了宣紙生產(chǎn)成本；另一方面，造紙行業(yè)單調(diào)辛苦，年輕人不愿從事，引入機械甚至智能機器人代替部分人工，是工業(yè)化時代的必然選擇。 ”
    “在全國所有手工紙生產(chǎn)企業(yè)中，包括宣紙生產(chǎn)企業(yè)，只有紅星宣紙采用數(shù)字化和可視化手段進行生產(chǎn)過程管理和終端質(zhì)量檢測。 ”中國宣紙股份有限公司宣紙研究所所長黃飛松說，“檢測主要分兩部分，其一是紙漿系統(tǒng)檢測，檢測配料成分和打漿度等；其二是抽樣檢測，就是成品出來后檢測其各項理化指標。 ”

瞄準小眾嘗試“訂制”
    唯有定形準、顯色穩(wěn)、壽命長的好紙，才能準確呈現(xiàn)書畫家的創(chuàng)作意圖。因此，書畫家莫不渴求好紙，甚至很多書畫家有收藏好紙的癖好。 “不同的材質(zhì)能表現(xiàn)不同的筆墨質(zhì)感，一張好紙可以結(jié)合材料、工藝等因素，***程度地呈現(xiàn)金之挺、玉之潤、石之樸、竹之利、帛之澀等5種材質(zhì)的特點。 ”應(yīng)邀前來講學的閩江師范高等專科學校書法教師歐鍵汶認為，宣紙的分類不妨從書畫家創(chuàng)作的角度出發(fā)建構(gòu)模型，用科學的方法制作適合書畫家要求的紙。 “就像打開中醫(yī)藥箱，寫意或者工筆、潑墨或者積墨，每一種創(chuàng)作類型都能找到對應(yīng)的紙張。 ”
    事實上，除了公眾熟知的生宣和熟宣，宣紙還能細分為很多種類：按照原料配比，可分為棉料、凈皮和特種凈皮；按照規(guī)格，可分為三尺、四尺、五尺乃至丈六、丈八、二丈等；按照簾紋，可分為單絲路、雙絲路、羅紋、龜紋等；按照厚薄，可分為棉連、單宣、夾連、二層、三層等。 “從書畫家個性化的角度出發(fā)制作宣紙，需求量小、成本較高，目前只適合規(guī)模較小的廠家生產(chǎn)，但是為了塑造品牌，我們也曾為書畫名家 ‘私人訂制’宣紙。 ”黃迎福說，上世紀70年代，當時的安徽涇縣宣紙廠按照國畫大師李可染提出的要求，經(jīng)過反復(fù)試制試用，為他制作了“師牛堂”專用紙。如今在收藏市場上，這批紙已經(jīng)達到每刀10萬元以上的價位。
     傳統(tǒng)工匠大多依靠眼觀、觸摸等經(jīng)驗制作宣紙，與現(xiàn)代標準化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的要求存在一定差距。中科大手工紙研究所副所長陳彪說：“紙的技術(shù)參數(shù)，跟它的性能和用途緊密相關(guān)。通過精密的儀器測試、分析，就能夠得到某種類型宣紙的參照標準，對照這個標準并改進原料配比和生產(chǎn)工藝，就能生產(chǎn)出符合要求的宣紙。 ”
    “為創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，企業(yè)可以嘗試為某一行業(yè)或某一群體批量訂制宣紙。 ”黃迎福說。2009年，當時的中國宣紙集團公司和北京郵票廠歷時3年，成功開發(fā)出郵票宣紙，翌年我國推出首枚宣紙郵票，“國寶宣紙”和“國家名片”完美結(jié)合。 “與機制紙比較，作為手工紙的宣紙相對粗糙，郵票宣紙需要滿足打孔、印刷等特定要求，我們因此獲得了國家發(fā)明專利。在此基礎(chǔ)上，我們還曾為攝影展定制‘半生半熟宣’，專門用于印制攝影作品的宣紙。 ”